|
Tonijnsteaks Met Mosterddille
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 Tonijsteaks
1 bosje bieslook
busje room
4 sjalotten
1 eetl mosterd
cayennepeper
zout
2 tomaten
witte wijn
room
olijf of arachideolie
Voorbereiding: Tomaten ontvellen en in blokjes snijden
sjalotten pellen en klein snijden
bieslook versnipperen
Bereidingswijze: In de olie de sjalotten glazig stoven, mosterd, tomaten bijvoegen met een scheut witte wijn, dit alles even laten sudderen, snuifje cayennepeper, zout en bieslook toevoegen en tot slot de room.
Ondertussen de tonijnsteaks braden met zout en peper.
|
|
|